Vins et alcools

Ma sélection de vins

Le Luberon est une terre de vigne depuis l'Antiquité. Aujourd'hui avec les efforts d'investissements conjugués au savoir-faire des vignerons la qualité des vins proposés dans l'AOC Luberon est au rendez-vous.

vins maison d'ingrid

Au sein de ce terroir la Maison d'Ingrid a sélectionné sa gamme de vins, complétée par quelques millésimes issus du Bordelais ou de la Bourgogne. Voici quelques Domaines importants bien représentés dans la boutique :

Château la Canorgue

Aoc Luberon

Le domaine du Château la Canorgue est situé en plein coeur du Luberon depuis 200 ans. Les vins qui y sont élevés sont de grande qualité et ils sont récompensés régulièrement par l'attribution des plus hautes distinctions.

Château la Verrerie

Aoc Luberon

Sélection de 2 cuvées :

  • Esprit Bastide : vin fin et harmonieux convient parfaitement à l'apéritif et pour les moments plus gourmands.
  • Grand Deffand : vin à servir avec des viandes telles que chevreuil sauce aigre-douce, volailles rôties ou un civet de gibier.

Château Fontvert

Aoc Luberon

La Maison d'Ingrid vous conseille le rosé Château Fontvert, un vin biologique. Il est issu d'un assemblage de grenache noir, de cinsault, de mourvèdre et de syrah. La finesse du rosé Fontvert provient de sa vinification à 16° Celsius.

Vignes et vins de Provence

Domaine de Mayol

Aoc Luberon

2 couleurs représentées :

  • Le rosé pour accompagner salades et crudités, convient très bien à l'apéritif.
  • Les vins rougesaux arômes sont tantôt ceux de la cerise et de la réglisse, tantôt ceux des épices.

La Bastide Saint-Dominique

Châteauneuf du Pape

Un excelle vin bien équilibré, offrant un beau mariage d'arômes entre fleurs blanches et fruits blancs.

Accompagne idéalement poisson grillé, fromage de brebis ou chèvre.

Château Romassan

Bandol

Des incontournable dans les vins de Provence.

Les vins du Château Romassan présentent des caractères aromatiques complexes à base de fruits. A servir avec des currys de poissons ou de volailles, les préparations exotiques.


Ma gamme d'apéritifs provençaux

Tout le monde vous dira que le pastis, une boisson anisée qui se sert comme un sirop, est l'Apéritif Roi en Provence. Si c'est en partie vrai certains provençaux préféreront d'autres boissons, toutes aussi authentiques, telles que l'absinthe, le Rinquinquin ou la Gentiane.

Voici le choix de la Maison d'Ingrid :

Apéritifs

Pastis Henri Barnouin

Il y a pastis et Pastis. La finesse du pastis Henri Barnouin préserve votre palais, il ne l'anesthésie pas. Vous apprécierez d'autant mieux les plats et les vins du repas à venir.

Le pastis Henri Barnouin se marie parfaitement avec du poisson, un aïoli ou une anchoïade.

Grande Absente

Le vrai goût : fabriquée à partir des plantes d’absinthe qui lui donne son amertume si particulière. Vous pouvez laisser libre cours à votre imagination pour la confection de  nombreux cocktails.

Apéritifs à base de vin blanc

Le Rinquinquin la Noix de Saint-Jean et la Gentiane de Lure proposent des arômes originaux et sont des alternatives sympathiques aux apéritifs habituels.

Le RinQuinQuin : c'est l’apéritif provençal par excellence. Il est issu d'un savant mélange de pêches de la Vallée de la Durance, de feuilles de pêchers, de sucre de canne et de vin blanc du Luberon. Il peut aussi se boire en accompagnement d'un foie gras ou d'un dessert.

La Gentiane de Lure : le goût subtilement amer de cet apéritif vient des extraits de racines de gentiane, des oranges douces et amères et du quinquina que l'on a ajouté au vin blanc et à la liqueur de vin. A boire fraîche, la Gentiane de Lure révèle tous ses arômes sur de la glace ou en cocktail.

Noix de Saint-Jean : une explosion de saveurs grâce aux noix vertes cueillies à la période de la Saint-Jean.cLe goût est relevé par des épices comme la cannelle et le girofle. Peut accompagner des entrées en substitution au Porto ou des desserts au chocolat.

A boire frais mais sans glaçon.


Vins et alcools
Vins et alcools

Sélection des meilleurs vins en AOC Luberon et d'alcools de Provence, Champagne et Whiskies japonais. A consommer avec...

Confiserie et douceurs
Confiserie et douceurs

Confiseries de Provence autour du fruits et du miel. Fabrication selon les traditions.

Artisanat
Artisanat

Présentation de l'artisanat local dans la boutique. Réalisations utiles ou décoratives en céramique et en bois...

Thés de la pagode
Thés de la pagode

Jolie sélection de thés parfumés, d'une grande finesse aux saveurs originales et exotiques. L'art du thé.

Truffes du Luberon
Truffes du Luberon

Truffes fraîches melanosporum, produits à base de truffes : 100% de goût et d'arômes très puissants.

Savons et cosmétiques
Savons et cosmétiques

Savons, laits, crèmes et gels corporels à base d'huile d'olive et de lavande produits par des artisans soucieux de la...

Huiles d'Olive de Provence
Huiles d'Olive de Provence

Les huiles d'Olive de Provence sont d'une très grande qualité. Leur authenticité est garantie par l'AOP Provence.

Ribambelle de tapenades et tartinables
Ribambelle de tapenades et tartinables

Pour accompagner apéritifs et préparations culinaires les tartinables. Tapenades et caviars de Provence.